Speisekarte
Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte - AKZENT Hotel und Restaurant Zur Wasserburg Harpstedt im Naturpark Wildeshauser Geest bei Bremen
Sonn- und Feiertags haben wir eine verkleinerte Speisekarte
unsere Speisekarte als pdf-Datei
JETZT IST GRÜNKOHLZEIT
Hühnerkraftbrühe mit Einlage
3,90 €
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Grünkohl-Pfanne
mit Pinkel, Kochwurst, Kasseler und Bauchspeck
dazu Brat- oder Salzkartoffeln und Senf
14,90 €
Medaillon vom Rind und Schwein
mit Grünkohl, Pfeffer-Zwiebelsauce und Bratkartoffeln
16,20 €
Grünkohl-Gratin
Grünkohl mit Kartoffel- und Kochwurstscheiben
in Bechamelsauce - gratiniert mit Käse
13,50 €
Rotbarsch-Fischfilet gebraten
mit Senfsauce, Grünkohl und Salzkartoffeln
15,60 €
Niedersachsen-Teller
Teller Grünkohl mit Pinkel- und Kochwurst
dazu Bratkartoffeln und Senf
11,00 €
Rote Grütze
nach Großmutters Rezept mit Vanilleeis und Sahne
3,90 €
Zwei Kugeln Wallnusseis
mit Baileys 3,10 €
mit Eierlikör 3,10 €
mit Amaretto 3,10 €
Haben Sie schon Ihre Kohl & Pinkel-Fahrt geplant?
Mehr Informationen finden Sie in unserer Hauspost.
Artenschutz durch Aufessen
Diepholzer Moorschnucke
(NEULAND-Qualität)
Sülze von Diepholzer Moorschnucken
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Gewürzgurke
9,20 €
„Schäfer-Teller“
Keulensteaks von der Diepholzer Moorschnucke
Kräutersauce, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
16,20 €
Bratwurst von der Diepholzer Moorschnucke
Kohlrabigemüse und Bratkartoffeln
6,80 €
Die Bunten Bentheimer Schweine
(Bioland-Qualität)
„Vesperteller“
Edelsalami und Meersalz-Schinken vom bunten Bentheimer Schwein
Sülze von der Diepholzer Moorschnucke
gemischter Käse Schwarzbrot, Michbrot und Butter
10,20 €
Nackensteak (kräftig durchwachsen)
vom bunten Bentheimer Schwein
Kartoffelecken, Sourecreme und gemischter Salat
12,90
Speisekarte
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Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken
3,90 €
Steinpilz-Cremesuppe mit Sahnehaube
4,20 €
Bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen
Hausgemachte süß-sauer angemachte Salat, Blattsalate mit Joghurtdessing und Baguette
8,90 €
Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons
Hausgemachte süß-sauer angemachte Salat, Blattsalate mit Joghurtdessing und Baguette
8,40 €
Bunter Salatteller mit Graved Lachs
Hausgemachte süß-sauer angemachte Salat, Blattsalate mit Joghurtdessing und Baguette
9,30 €
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Rivaner Kabinett - trocken
QbA - frischer, fruchtiger Wein-
vom Weingut Bruno Leiner, Pfalz
0,2l Glas 4,70 €
0,75 Flasche 16,50 €
Riesling Hochgewächs - halbtrocken
QbA -süffig, leicht, blumig-
vom Weingut Heinz Dehren, Mosel
0,2l Glas 4,60 €
0,75 Flasche 16,50 €
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Garnelen am Spieß in Kräuterbutter gebraten
auf Bandnudeln mit Paprika, Mais, Lauch und Koriander
in Weißweinsauce - Sweet-Chillisauce
4 Stück 10,20 €
6 Stück 12,80 €
Bandnudeln mit gebratenen Champignons
Paprika, Lauch und Mais in Käsesauce
7,80 €
Portion Kartoffelecken
mit Sweat-Chillisauce und Sourecreme - gemischter Salat
6,80 €
Bandnudeln mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen
Mais, Erbsen, Paprika und Zwiebeln in Kräuter-Weißweinsauce
9,30 €
Geräuchertes Forellenfilet
Preiselbeer-Sahne-Meerrettich, Toast und Butter
1 Filet 7,60 €
2 Filets 9,50 €
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
Hausfrauensauce, Prinzeßbohnen und Bratkartoffeln
11,20 €
Zwei Kartoffelpuffer mit Graved Lachs
Sourecreme und gemischter Salat
8,80 €
Gebratenes Zander-Fischfilet
Buttersauce, Speck und Zwiebeln
Salzkartoffel und gemischter Salat
klein 14,30 €
groß 15,70 €
Rotbarschfilet im Kräutermantel gebraten
Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und gemischter Salat
12,40 €
Wildragout mit Waldpilzen in Preiselbeer-Rahmsauce
Romanesco mit Mandelbutter und Salzkartoffeln
klein 12,40 €
Hirschkeulenbraten
mit Preiselbersauce, gefüllte Frucht, Apfelrotkohl und Kroketten
groß 16,50 €
klein 14,80 €
Hähnchenbrustfilet natur oder paniert
Currysauce, Basmatireis, gebackene Früchte und gemischtem Salat
10,80 €
Schnitzel "Hawaii Traum"
Paniertes Schweineschnitzel mit Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken
Rahmsauce, Pommes frites und gemischter Salat
12,60 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Spiegelei, Rahmsauce, Pommes frites und gemischtem Salat
klein 10,60 €
groß 12,20 €
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Grauburgunder - trocken
-vollmundig, jugendlich im Geschmack-
vom Weingut Gustavshof, Rheinhessen
0,2l Glas 4,50 €
Liter Flasche 21,50 €
Dornfelder-Rotwein - trocken
QbA -tief dunkel, angenehme Rotweinart-
vom Weingut Bruno Leiner, Pfalz
0,2l Glas 4,30 €
Liter Flasche 20,50 €
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Rumpsteak "Gärtnerin Art"
vom Deutsceh Färsen-Rind mit Gemüse umlegt
Pfeffersauce und Kartoffelecken mit Sourecreme
klein 19,80 €
groß 21,70 €
Die „Wasserburg-Pfanne“
Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust
Sauce Hollandaise, Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln
16,20 €
Chef-Teller
Ein Rinder- und ein Schweine-Medaillon mit Champignons und Zwiebeln
Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
13,40 €
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Spätburgunder-Dornfelder-Rotwein - halbtrocken
-feinfruchtig, leichter Geschmack nach Kirsche
vom Weingut Heinz Dehren, Mosel
0,2l Glas 4,50 €
0,75 Flasche 15,90 €
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Bauern-Knipp vom Wesselhof in Dünsen
knusprig gebraten - mit Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
klein 7,20 €
groß 9,80 €
Bauernfrühstück
mit Schinkenwürfeln - Gewürzgurke und gemischter Salat
8,10 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Toast und Butter
7,20 €
Hawaii-Toast
Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken
7,80 €
Strammer Maximilian
Geräucherter Schinken auf Brot mit zwei Spiegeleiern
8,40 €
Gemischtes Brot
mit Käse, Mettwurst und geräuchertem Schinken
7,57 €
Brot mit gemischtem Käse
7,90 €
Brot mit geräuchertem Schinken
7,80 €
Wünsch dir was…………
1 Kugel Eis nach Wahl 1,00 €
3 Kugeln Eis nach Wahl 2,90 €
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne 3,50 €
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Früchten 3,60 €
Eisbecher „Wasserburg“
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Früchten und Sahne
4,20 €
„Eis-Bommi“ Spezialität mit feinem Bommerlunder (4cl)
Zitronensprudel und Vanilleeis
3,90 €
Amaretto Eisbecher Vanille-, Schokoladen-
und Stracciatella Eis mit Sahne, Amaretto und Krokant
4,10 €
Eisbecher „Grandios“ für den großen Eis-Appetit
5 Kugeln Eis mit Früchten und Sahne 5,90 €
Eisbecher „Ostfriesland“ mit Bohnensoop
(Rosinen in Brandwein 14%) Vanilleeis und Sahne
4,10 €
Eisbecher „Hawaii“ mit Ananas, Vanilleeis und Sahne
4,20 €
Eisboot „Mareike“
Pfirsichfrucht mit 3 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Himbeersauce
4,20 €
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne
2,90 €
„Coup Dänemark“ 3 Kugeln Vanilleeis
mit Sahne und Schokoladensauce
3,60 €
Und zum Schluss…………...Eis mit Schuss
2 Kugeln Eis
mit 2cl Baileys
oder 2cl Kirschlikör
oder 2cl Eierlikör
2,90 €
