Menü-Vorschläge
Hier finden Sie unsere Menü-Voschläge für Ihre Feier in unserem Haus.
Folgende Menüs bereiten wir Ihnen ab 10 Personen bei einheitlicher Vorbestellung zu.
Sie können Sich Ihr Menü aber auch selber zusammenstellen.
Unsere Menü-Vorschläge als PDF-Datei
Menü A 12 |
| Menü H 12 Broccolicremesuppe mit Mandelsahne *** Hirsch-Keulenbraten mit Preiselbeer-Rahmsauce geschmorte Champignons Apfelrotkohl, gefüllte Frucht, Salzkartoffeln und 1/2 gebratene Ente mit Orangensauce Rosenkohl und Spätzle *** Pfirsichcreme mit Fruchtsauce 31,80 EUR |
| Menü B 12 Hühnerkraftbrühe mit Einlage *** Schweinebraten mit Rahmsauce, Petersilienkartoffeln Grüner Salat in Zitronensahne und Pikant gefüllte Rinderroulade, Gemüseauswahl, Kroketten und Hähnchenbrustfilet im Kräutermantel gebraten Sauce Hollandaise und heiße Früchte *** Vanilleeis mit heißen Kirschen 25,80 EUR |
| Menü G 11 Kartoffelsuppe mit Speck *** Honig marinierter Schweinebraten mit Rahmsauce Gemüse vom Markt und Salzkartoffeln *** Rote Grütze mit Vanilleeis 18,50 EUR |
Menü S 12 |
| Menü D 12 Lauch-Cremesuppe mit Croutons *** Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken, Rahmsauce, Kroketten und Salatplatte *** Herrenspeise mit Fruchtsauce 20,80 EUR |
Darf's ein Gang mehr sein? *** *** Melone mit Bentheimer Meersalz-Schinken *** Wild-Lachsfilet auf Blattspinat *** Kiwi- oder Zitronen-Sorbet |
| "Harpstedter" Büffet 12 (ab 20 Personen) Warm Broccolicremesuppe mit Mandelsahne oder Suppe nach Wahl *** Wildlachsfilet mit Kräuter-Senfsauce, Salzkartoffeln *** Gekräutertes Schweinefilet, Champignon-Rahmsauce, Gemüseauswahl *** Kalbskeulenbraten mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln Kalt Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne Matjesfilets mit Hausfrauensauce Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich Kleine Tomaten gefüllt mit Frischkäse Hackepeter mit Zwiebeln Roastbeef mit Remouladensauce gebratene Garnelen Gemischte Salate der Saison Käsebrett mit Trauben Stangenbrot, Brötchen, Baguette Butter, Kräuterbutter und Kräuter-Quark *** Gemischte Eisplatte Zweierlei Schokoladenmousse Preis pro Person 31,80 EUR |
| "Mühlen" Büffet 12 (ab 20 Personen) Warm Rinderkraftbrühe mit Einlage oder Suppe nach Wahl *** Rotbarsch-Fischfilet mit Weißweinsauce, Salzkartoffeln *** Kleine Rinderrouladen mit Apfelrotkohl *** Honig marinierter Schweinebraten, Rahmsauce, Bratkartoffeln Kalt Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne Matjesfilets mit Hausfrauensauce Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich Gemischte Salate Melone mit Ammerländer-Katenrauchschinken Hackepeter mit Zwiebeln Hähnchenhaxen Käsebrett mit Trauben Stangenbrot, Brötchen, Baguette Butter, Kräuterbutter und Kräuter-Quark *** Herrenspeise mit Fruchtsauce Rote Grütze mit Vanillesauce Preis pro Person 27,80 EUR |
"Rustikalens" Büffet 12 (ab 20 Personen) |
"Gourmet" Büffet 12 (ab 30 Personen)
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