Menü-Vorschläge 2010
Hier finden Sie unsere Menü-Voschläge für Ihre Feier in unserem Haus.
Folgende Menüs bereiten wir Ihnen ab 10 Personen bei einheitlicher Vorbestellung zu.
Sie können Sich Ihr Menü aber auch selber zusammenstellen.
Unsere Menü-Vorschläge als PDF-Datei
Menü A 10 |
| Menü H 10 Broccolicremesuppe mit Mandelsahne *** Hirsch-Keulenbraten mit Preiselbeer-Rahmsauce geschmorte Champignons Apfelrotkohl, gefüllte Frucht, Salzkartoffeln und 1/2 gebratene Ente mit Orangensauce Rosenkohl und Spätzle *** Pfirsichcreme mit Fruchtsauce 28,80 EUR |
| Menü B 10 Hühnerkraftbrühe mit Einlage *** Schweinebraten mit Rahmsauce, Petersilienkartoffeln Grüner Salat in Zitronensahne und Pikant gefüllte Rinderroulade, Gemüseauswahl, Kroketten und Hähnchenbrustfilet im Kräutermantel gebraten Sauce Hollandaise und heiße Früchte *** Vanilleeis mit heißen Kirschen 24,80 EUR |
| Menü G 10 Kartoffelsuppe mit Speck *** Honig marinierter Schweinebraten mit Rahmsauce Gemüse vom Markt und Salzkartoffeln *** Rote Grütze mit Vanilleeis 17,80 EUR |
Menü F 10 |
| Menü D 10 Lauch-Cremesuppe mit Croutons *** Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken, Rahmsauce, Kroketten und Salatplatte *** Herrenspeise mit Fruchtsauce 18,80 EUR |
Darf's ein Gang mehr sein? *** *** Melone mit Bentheimer Meersalz-Schinken *** Wild-Lachsfilet auf Blattspinat *** Kiwi- oder Zitronen-Sorbet |
| "Harpstedter" Büffet 10 (ab 20 Personen) Warm Broccolicremesuppe mit Mandelsahne oder Suppe nach Wahl *** Wildlachsfilet mit Kräuter-Senfsauce, Salzkartoffeln *** Gekräutertes Schweinefilet, Champignon-Rahmsauce, Gemüseauswahl *** Kalbskeulenbraten mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln Kalt Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne Matjesfilets mit Hausfrauensauce Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich Kleine Tomaten gefüllt mit Frischkäse Hackepeter mit Zwiebeln Roastbeef mit Remouladensauce gebratene Garnelen Gemischte Salate der Saison Käsebrett mit Trauben Stangenbrot, Brötchen, Baguette Butter, Kräuterbutter und Kräuter-Quark *** Gemischte Eisplatte Zweierlei Schokoladenmousse Preis pro Person 28,80 EUR |
| "Mühlen" Büffet 10 (ab 20 Personen) Warm Rinderkraftbrühe mit Einlage oder Suppe nach Wahl *** Pangasius-Fischfilet (Süßwasser Zuchtwels) mit Weißweinsauce, Salzkartoffeln *** Kleine Rinderrouladen mit Apfelrotkohl *** Honig marinierter Schweinebraten, Rahmsauce, Bratkartoffeln Kalt Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne Matjesfilets mit Hausfrauensauce Graved-Lachs mit Sahnemeerrettich Gemischte Salate Melone mit Ammerländer-Katenrauchschinken Hackepeter mit Zwiebeln Hähnchenhaxen Käsebrett mit Trauben Stangenbrot, Brötchen, Baguette Butter, Kräuterbutter und Kräuter-Quark *** Herrenspeise mit Fruchtsauce Rote Grütze mit Vanillesauce Preis pro Person 25,80 EUR |
"Rustikalens" Büffet 10 (ab 20 Personen) |
"Gourmet" Büffet 10 (ab 30 Personen)
|
